Dziś zostawię Cię po prostu z przepisem. Nic tak nie poprawi humoru Tobie i Twojej rodzinie, jak przygotowanie dziś muffinek i ich konsumpcja późnym popołudniem. Szklaneczka gorącej herbaty, a dla dorosłych wersja z alkoholem, dobra animowana bajka, masa poduszek i gruby koc oraz moja wersja babeczek, to będzie zdecydowanie najfajniejszy wieczór w całym tygodniu. Z takimi detalami – rodzinny relax – nabierze nowego znaczenia 🙂 To jak? Robisz ze mną?

Muffinki z gruszką i białą czekoladą

nowe-1-2025

  • 4 dojrzałe banany, rozgniecione
  • 1 gruszka starta na małych oczkach
  • 90 g masła, roztopionego
  • mus z daktyli (około 20 daktyli zalej wodą, namocz 5 minut, po czym odsącz i zblenduj)
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • 2 szklanki mąki orkiszowej
  • pół tabliczki białej czekolady pokrojonej na kawałki

Wszystkie składniki, oprócz czekolady, dokładnie zmiksuj a następnie wymieszaj z czekoladą. Nakładaj ciasto do papilotek na 3/4 ich wysokości. Piecz w temperaturze 175 stopni z termoobiegiem i grzałką górną około 30 minut lub do suchego patyczka. Smacznego!

nowe-1-2023