Dziś lekko i przyjemnie. Rodzinnie. Właśnie spędzamy weekend u mojej siostry. Pijemy kawę, gadamy, choć już nie do rana. Kiedyś to były czasy. Pogaduchy do poduszki, z każdą minutą przeciągały się aż do rana. Też masz takie wspomnienia? Choć były takie moment, że każda z nas miała swoje sprawy. Dzieli nas 5 lat i dopiero teraz, gdy jesteśmy obie dzieciatymi mężatkami, zdecydowanie więcej nas łączy niż dzieli. Choć charakterki różne. W zasadzie dziś przyszło mi do głowy, że mogłabym zamieszkać z nią pod jednym dachem. Niestety mój pomysł nie spotkał się z jej entuzjazmem. „Owszem, chyba, że na większym metrażu z dzielącym nas murem” – rzekła. A mi tak dobrze … gotują za mnie, czasem tylko sos doprawię, nawet łóżko pościelą, gdy rankiem krzątam się koło Mai. No i robią ciasteczka. Nie chce mi się do domu wracać. Sami rozumiecie 🙂

Żeby jednak przy sobocie nie zasypywać Ciebie moimi wywodami, zostawię Cię z autorskim przepisem mojej siostry na Owsiane ciasteczka bez cukru, za to z miodem, prażonym sezamem, rodzynkami i jabłuszkiem. Takie mini jabłeczniki, które gotowe są w 15 minut i gwarantuję Ci, że w mig znikną z Waszego stołu. Są tak dobre, że „kradnę” przepis i dzielę się z nim z Tobą. Będą idealne do kawy albo na leniwą kolację do szklanki zimnego mleka. Chętna?

Owsiane ciasteczka bez cukru, z prażonym sezamem, rodzynkami i jabłkiem

ciastecka002

Co potrzebujesz? / przepis na około 15-20 ciasteczek

  • 2 szklanki płatków owsianych górskich
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki miodu
  • 6 łyżek oleju kokosowego lub innego
  • 2 starte jabłka bez soku (ścierasz i odsączasz sok)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cynamonu
  • 2 garście rodzynek
  • 3 łyżki podprażonego sezamu

Wszystkie składniki mieszasz i formując ciasteczka, układasz na papierze do pieczenia. Wkładasz do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (bez termoobiegu, grzałka góra – dół) i pieczesz 15 minut. Jeśli nie chcesz używać mąki ciasteczka też wyjdą, będą natomiast bardziej wilgotne i mniej kruche. Wtedy pieką się 10 minut. Jeśli użyjesz płatków owsianych bezglutenowych , masz przekąskę dla małego alergika:)

Smacznego Kochana! A jeśli nadal się wahasz, to te zdjęcia, przed naszą popołudniową konsumpcją powinny Cię przekonać 🙂

ciastecka003ciastecka005ciastecka006ciastecka007ciastecka001

Miłego weekendu!

Ahoj!

 

  • Pycha

    • Magda

      Pyszotka! Nie miałam rodzynek więc zamiast tego dodałam pokrojone daktyle 🙂 A tak z ciekawości, czy liczyła Pani ile takie jedno ciasteczko ma kalorii?

  • Mamalife

    Przyznaję ♡♡

  • Monika

    O jejku jakie fajne i łatwe muszę spróbować ;-), tez mam siostrę ale 17 lat różnicy, zdecydowanie za dużo i ona do tego stara panna, więc ciężko z nią rozmawiać jyz bardziej z braćmi mam ich 4rech więc wybór mam;-) udanego wypoczynku z siostrą Monika Flok

    • Mamalife

      17 lat różnicy ! Faktycznie mega dużo. 4 braci wow! W jakim wieku? 6 w domu to mega wesoło ♡♡

  • Kasia

    Nie mam siostry , ale jakoś specjalnie nad tym nie ubolewam bo mam 3 braci :-* rozrywki co nie miara 🙂

    • Mamalife

      Wow. 3 braci. A kto najmłodszy? 🙂

  • co prawda mam swój ulubiony przepis, ale nie byłabym sobą gdybym nie wypróbowała tego 🙂

    • koniecznie daj znać, czy Ci smakowało :*

  • Justyna

    Rewelacja! Szybkie w przygotowaniu, przepyszne i zdrowe 🙂

  • Uwielbiam takie ciasteczka 🙂 mam jedną siostrę , i dwóch brać z tym , że jeden już nie żyje 🙁

  • Angelina

    Zrobiłam dzisiaj ciacha "do kawy". Wprowadziłam jednak niewielkie modyfikacje ;)brakło mi trochę płatków, więc dałam łyżkę mąki więcej,nie miałam też sezamu ani rodzynek, ale w zamian dorzuciłam żurawinę, siemię lniane i otręby pszenne i owsiane. Zamiast oleju kokosowego dałam zwykły rzepakowy (muszę się zaopatrzyć w taki zdrowy 😉 ). Ciastka wyszły przepyszne. Zajadał się nimi nawet mój luby, co to jest zwykle na bakier ze zdrową żywnością a mąka pełnoziarnista i płatki owsiane to samo zło 🙂 nie do końca wie co się w nich znajduje, ale ważne, że ja wiem i jemu smakują. Następnym razem spróbuję płatki pół na pół z kokosem 🙂