Te placuszki to u nas HIT. Testowałam je w różnich wariacjach, ale ta najprostsza zawsze wygrywa. 4 składniki plus suszona bazylia. 5 minut pracy i pyszne śniadanie dla całej rodziny, które możesz zabrać nawet do pracy. Na zimno są również smaczne.
Placuszki pomidorowe z bazylią (przepis na 4 sztuki)
1 duży pomidor
pół małej cebuli
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej lub orkiszowej
sól i łyżeczka bazylii suszonej
Pomidora przekrój na pół i zetrzyj na tarce na grubych oczkach dochodząc aż do skórki. Cebulę również zetrzyj. Wymieszaj z jajkiem i mąką. Dodaj przyprawy. Usmaż na patleni na niewielkiej ilości oleju lub masła klarowanego. Dla dzieci podawaj same lub z ketchupem, w wersji dla dorosłych dobre z lekką sałatką (sałata, pomidor, ogórek, oliwa, cytryna, sól, pieprz).
Te placuszki są naprawdę kapitalne i kto spróbuje ich u nas w domu, robi je u siebie, więc i Ciebie zachęcam do tego, abyś zaserwowała je na śniadanie lub zdrową kolację.
A ponieważ dostaję od Was maile z pytaniem, co podawać dzieciom na śniadanie, wiecie poza parówkami :), dzielę się listą, która u nas zawsze się sprawdza:
- Placuszki pomidorowe
- Placuszki bananowe (banan, jajko, 2 daktyle, łyżka płatków owsianych – zmiksuj, dodaj łyżke mąki pszennej lub orkiszowej, usmaż). Podawaj z miodem, syropem klonowym lub kokosowym.
- Placuszki kasztanowe bezglutenowe – PRZEPIS
- Omlet z płatkami jaglanymi lub żytnimi – PRZEPIS
- Gofry najlepsze – PRZEPIS
- Owsianka z musem z daktyli i masła orzechowego ala toffi (Owsiankę ugotuj na wodzie lub ulubionym mleku. Daktyle zalej gorącą wodą, następnie odsącz i zmiksuj z masłem orzechowym. Owsiankę podawaj z musem i karmelizowanym bananem (banana pokrój na kawałki. na patelni rozgrzej masło i miód, dodaj banana i przesmaż)
- Chlebek bananowy z dżemem – PRZEPIS
- Chałka – PRZEPIS ze zdrową Nutellą PRZEPIS
- Tosty francuskie (tosty obtoczone w jajku i bułce tartej) z dodatkiem miodu lub powideł
- Cynamonowe, zimowe tosty z chałki (chałkę pokrój na kromki. Rozbij jajko, dodaj cynamon. Obtocz chałkę w jajku i bułce tartej. Usmaż. Zamiast cynaomonu możesz użyć przyprawy do pierniczków)
- Muffinki wytrawne (2 jajka ubij mikserem, dodaj 50 ml oleju oraz szklankę mleka. Dodaj ser (opcjonalnie), szynkę lub ulubione warzywa np. pomidora i paprykę. Dopraw solą, dodaj 280 g mąki pszennej i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Wylej do foremek na muffinki, piecz 30 minut 165 stopni z termoobiegiem)
- Muffinki owocowe np. z malinami PRZEPIS w towarzystwie świeżego soku.
- Omletowe babeczki – PRZEPIS
- Szybkie bułki orkiszowe – PRZEPIS, z dowolnym dodatkiem np. jajecznica, pasta z pomidorów i słonecznika lub inny ulubiony dodatek do kanapek dla dziecka
- Racuchy
- Naleśniki standardowe lub orkiszowo – amarantusowe PRZEPIS
- Kasza manna razowa na mleku roślinnym z owocami
- Jaglanka na mleku z daktylami
- Koktaile na bazie mleka roslinnego i owoców
- Omlety w różnych kombinacjach
Gdybyś chciała sobie wydrukować tę listę kliknij TU – > 20 pomysłów na śniadanie dla dziecka. Masz gotowy PDF 🙂
