Już kilka razy wspomniałam Wam o naszym marzeniu – swoim własnym mieszkaniu. Ale przyznam Wam, że im jestem starsza, tym częściej myślę o tym, że fajnie byłoby mieć swój mały domek. Miejsce z kawałkiem ziemi, ogródkiem w którym będą rosły świeże zioła, szczypiorek, rzodkiewka i ogórki. Obok warzywniaka będzie stała mała altanka, w której będę piła poranną kawę. Uwielbiam chodzić boso po świeżo skoszonej trawie… czuć jej zapach. Uwielbiam też gościć przyjaciół i taki mały ogródek byłby do tego idealny. W wakacje obowiązkowym punktem programu byłyby grille, które również uwielbiam. Może z rozpalaniem gorzej mi idzie, niż z przygotowywaniem potraw na grilla, ale kto powiedział, że to byłoby tylko moje zadanie. Ha! Ale zanim spełnię swoje marzenie, zapraszam Cię na dawkę inspiracji – na końcu znajdziesz przepisy na lunchbox z grilla. Co Ty na to?

LUNCHBOX z GRILLA – zobacz jakie to proste

Z racji swoich marzeń, z wielką przyjemnością przyjęłam zaproszenie od marki Weber, by móc przejrzeć ich asortyment i podzielić się tymi informacjami z Wami, przy okazji zdradzając Wam mojej sposoby na lunchbox z grilla – do pracy i do szkoły. 

Weber to wiodący producent akcesoriów do grillowania, który swoją pasją zaraża mieszkańców aż 40 krajów, w których można zakupić grille na każdą okazję. Produktów jest naprawdę sporo i wybór jest ogromny. Możecie kupić grille węglowe, elektryczne, przenośne, duże lub małe – w zależności od Waszych potrzeb i preferencji.

Przeglądając asortyment zwróciłam uwagę na małe grille elektryczne, idealne do bloku. Wtedy kiedy nie mamy przestrzeni do grillowania z węglem, takie rozwiązanie dla miłośników potraw z rusztu jest na wagę złota. Mój wybór spośród wielu modeli padł na Grill Elektryczny Weber Q2400. To solidny sprzęt na lata, więc jeśli nie planujesz wyprowadzać się z mieszkania, a chciałabyś/chciałbyś grillować w samym centrum miasta, grill elektryczny to doskonały wybór. Jeśli ostatecznie kupimy mieszkanie – ten grill będzie mój!

Gdyby jednak… lata pracy pozwoliły mi kiedyś na zakup jakiegoś małego domku na obrzeżach Warszawy, będę chciała zostać szczęśliwą posiadaczką grilla węglowego. I tutaj mam swoje typy również. Wpadł mi w oko grill węglowy Master-Touch GBS C-5750 w kolorze miętowym. Zobaczcie jakie cudo! Jeśli jednak celowałabym w coś mniejszego, to grill węglowy Compact Kettle też byłby idealny. A może Tobie wpadł w oko jeszcze inny model?

W ofercie marki Weber znajdziesz również grille gazowe. Czytałam kiedyś, że są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych grilli węglowych (choć ja uwielbiam smak potraw z grilla węglowego), więc wybór jest całkiem spory. Na moje potrzeby świetną opcją byłby Grill gazowy Weber® Q 2200 ze stojakiem. Choć jak już tak sobie myślę… to gdybym faktycznie kiedyś zamieszkała w jakimś pięknym domku… to może i coś większego by się przydało! W końcu mogłabym zaprosić tyle osób, że dla każdego by starczyło i miejsca i jedzenia, a ja w roli Pani Domu czułabym się jak ryba w wodzie.

Co jeszcze mnie zaskoczyło? Wędzarki (powolne pieczenie w niskiej temperaturze) oraz grille na pellet drzewny. Te ostatnie to nowość dla fanów grillowania na świeżym powietrzu. I choć nigdy nie jadłam potrawy z takiego grilla, to jak pomyślę, że smakuje to jak z ogniska, to aż ślinka mi cieknie… Tobie też?

Oczywiście oprócz grillów, na stronie marki znajdziesz wszystkie niezbędne akcesoria do grillowania od rękawic po drewno, deski, kosze, tacki, naczynia, rękawice, fartuchy itd. Jest również palenisko – czyli coś dla fanów ogniska w warunkach przydomowych. W zasadzie każdy może znaleźć tam coś dla siebie, jeśli tylko poszukuje dobrego jakościowo sprzętu na lata. A mi zdecydowanie bardziej bliżej jest do tego, by kupić coś raz, a porządnie, a nie kupować co sezon sprzęty niskiej jakości.

14501004D 2015 Weber 57 cm Master-Touch GBS Charcoal Grill Black EU Lifestyle

Jeśli jesteście fanami potraw z grilla, to z pewnością zainteresuje Was zakładka, w której znajdziecie garść inspiracji do grillowania, w tym porady dotyczące tego jak dobrze rozpalić grilla (przeczytałam i już wiem, jakie błędy popełniałam, jak próbowałam samodzielnie rozpalić grilla na wakacjach na Mazurach), ile należy grillować poszczególne potrawy i jak czyścić i konserwować sprzęt do grillowania, żeby służył nam na lata. Na stronie Weber znajdziesz również kilkanaście fajnych przepisów w tym na przykład na „Kolby kukurydzy na trzy sposoby” lub chlebki Fougasse z oliwą i tymiankiem i wiele innych. Możesz również tak jak ja zapisać się do newslattera, dzięki czemu będziesz na bieżąco z nowościami, nowymi przepisami, wydarzeniami kulinarnymi z marką. Dostaniesz również dostęp do Grill On Magazine, a w nim kolejne inspiracje i ciekawe przepisy. Uwielbiam takie gazety. Kupowałabym w papierowej wersji.

A na koniec obiecane przepisy na lunchbox z grilla. Wypróbowane, więc śmiało polecam. Dzieciaki zajadają się kolorowymi szaszłykami, dorośli uwielbiają pastę z grilowanych warzyw, a do tego chlebki z grilla i pieczone kiełbaski. Brzmi pysznie? Zapraszam po garść grillowych inspiracji.

LUNCHBOX Z GRILLA – inpiracje

KOLOROWE szaszłyki dla DZIECI i nie tylko

Najczęściej grilluję: na surowo: cukinię, bakłażana, paprykę, cebulę i pieczarki i kukurydzę. A z wcześniejszym podgotowaniem: marchewkę, buraczka, bataty, ziemniaki i brokuły.

Jak zrobić kolorowego szaszłyka? To proste. Indyka lub kurczaka pokrój w małe kawałki. Zamarynuj w marynacie z oleju, jednego ząbku czosnku, sosu sojowego, papryki słodkiej i słodkiej wędzonej (szczypta) i ulubionych ziół (u mnie zioła prowansalskie). Marynuj około godziny. Tak zamarynowane mięsko układaj na przemian z ulubionymi warzywami. Grilluj najlepiej pod przykryciem – poczytaj o metodach grillowania według Webera – gdyż pokrywa zatrzymuje ciepło wewnątrz grilla, co pozwala na precyzyjne kontrolowanie temperatury. Jak widzisz – nawet grillować umieć trzeba!

CHLEBKI z GRILLA

Wymieszaj w misce 170 ml letniej wody, 12 g drożdzy i łyżeczkę cukru.Dodaj 300 g mąki pszennej, 20 g oleju oraz łyżeczkę soli. Wyrób robotem kuchennym. Odstaw do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podziel na 10 części, każdą rozwałkuj, posmaruj olejem i grilluj po 5-10 minut z każdej strony. Zapakuj do lunchboxa z pastą z grillowanych warzyw, a dla młodszych dzieci z dodatkiem na przykład grillowanej kiełbaski, albo solo z masełkiem. Można również dorzucić śliwki z grilla z boczkiem. Jadłam kilka razy i za każdym razem się rozpływam. A jak zrobić taką pastę z grillowanych warzyw? To proste!

PASTA z grillowanych WARZYW

Na grillu układaj warzywa marynowane w małej ilości oleju i ziół prowansalskich  – 2 bakłażany, 2 papryki, 4 ząbki czosnku, 2 małe cebulki. Gdy będą ładnie upieczone, zblenduj je na pastę. Dopraw solą i pieprzem.
Oczywiście taką pastę możesz przygotować z ulubionych warzyw. Możesz również dodać odrobinę sera. Propozycji jest mnóstwo, a z grillowanym chlebem taka pasta smakuje wyśmienicie. 

A może sałatka do słoika? Dla młodzieży to świetny pomysł na drugie śniadanie w szkole.

SAŁATKA z GRILLOWANYM KURCZAKIEM I BRZOSKWINIĄ

Pierś z kurczaka lub indyka zamarynuj w oliwie z dodatkiem ulubionych ziół. Ugrillowanego kurczaka pokrój w paseczki. Świeże brzoskwinie grilluj po kilka minut z obu stron. Do słoika włóż sałatę, na to pierś z kurczaka, na to grilowane brzoskwinie oraz ser feta pokrojony w kostkę. 

Polej sosem – łyżkę oleju wymieszaj z łyżeczką miodu, łyżeczką soku z cytryny, solą i pieprzem. Zakręć słoik, włóż do lodówki, a rano ciesz się gotowym lunchboxem! Prawda, że bajecznie proste? Tak naprawdę jeśli grillujesz mięso, zawsze możesz dorzucić do tego warzywa lub owoce i za każdym razem możesz mieć inną sałatkę. To super sposób na szybki i efektowny lunch.

ŚLIWKI Z BOCZKIEM Z GRILLA 

Śliwki opatulamy plastrami boczku wędzonego, a całość spinamy wykałaczkami. Tak przygotowane roladki grillujemy do momentu, aż boczek nabierze ładnego koloru. Pyszne i na ciepło i na zimno. Próbowaliście kiedyś? 

A na koniec będzie mi miło, jeśli porozmawiamy sobie o grillowaniu. Lubicie potrawy z grilla? Co najczęściej grillujecie? Macie możliwość grillować u siebie? Zapraszam do dyskusji na Facebooku – dołączysz do nas?